Balsamico Invecchiato 2x250ml Saltå Kvarn

Saltå Invecchiato har lagrats på träfat under lång tid vilket ger den en läckert syrlig smak med väl avvägd sötma.
Använd Invecchiato i salladsdressingar, marinader, fruktsallad mm. Ringla över bitar av parmesanost – en ljuvlig smaksensation.

Kokt druvmust lagras under flera år på ekfat. Sedan tillsätts reducerad kokt druvmust och vitvins- och rödvinsvinäger och blandningen mellanlagras på ståltankar i fyra månader. Därefter tappas blandingen på träfat som tidigare använts för lagring av vin, så kallade ”barriques”. Fatlagringen varar sedan i minst sex månader.

Här i smidigt 2-pack om 250ml vardera

Druvor: Trebbiano, Lambrusco, Pignoletto

Vikt: 250ml

Ingredienser: Kokt druvmust *, vinäger av vin* *KRAV-certifierad ekologisk ingrediens

Hållbarhet: Obegränsad

Saltå Kvarn har handlat med ekologisk, biodynamiskt odlad och Krav-märkt spannmål och mjöl sedan 1964. Saltå Kvarns soderkvarnar med valsar av sten ger ett mjöl som är rikt på värdefulla smak- och näringsämnen. Med hög grad av utmalning förädlar de råvaran utan att förstöra dess naturliga värden. I kvarnen framställs även gryn, flingor, kross och müsli med samma omsorg om råvarans kvaliteter.

Normal leveranstid ca 7-10 arbetsdagar.

Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning eller brist i lager hos våra leverantörer, om så är fallet erbjuder vi naturligtvis återbetalning av köpet för den beställda varan