Nakenkorn Helkorn Krav 12,5kg Limabacka Kvarn

Nakenkorn är nästan som vanligt korn men där skalet, som omger kärnan, lätt faller av i jämförelse till det traditionella kornet, där skalet sitter fast hårt och kräver viss bearbetning för att få bort. Under bearbetningen försvinner normalt många av kornets hälsosamma egenskaper men så är alltså inte fallet för nakenkorn som i princip kan kokas och ätas direkt från marken och är därför mycket mer näringsrik. Vid kravmärkta kultursorter kan det ofta följa med andra sädesslag, en del korn med skal och ibland en del ogräsfrön.

Nakenkorn är en gammal gröda som var viktig under brons- och järnåldern och tillhör därför "kulturgrödorna". Den blev efterhand bortglömd och förträngd, speciellt när vete och nya typer av korn med hårt skal, som var mer motståndskraftiga för svampsjukdomar, upptäcktes. Nu har det äntligen blivit dags för en välkommen comeback för den näringsrika och välsmakande nakenkornen.

Nakenkorn hälsosamma egenskaper Nakenkorn är en bra källa för komplexa kolhydrater — speciellt betaglukaner — som är ett lösligt kostfiber med kolesterolsänkande effekt. En annan god egenskap hos korn är att stärkelsen bryts ner långsamt i kroppen, och därav fördelas sockret jämnt ut i blodet — det vill säga att det inte sker snabba höjningar i blodsockret.

Nakenkorn— idéer för användning De fiberrika nakenkornen kan kokas direkt och användas som matgryn precis på ungefär samma sätt som ris. Perfekt att använda för matiga i sallader men går att använda på mängder mer sätt.

Vikt: 12,5kg

Ingredienser: Nakenkorn helkorn

Allergener: Gluten

Normal leveranstid ca 7-10 arbetsdagar.

Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning eller brist i lager hos våra leverantörer, om så är fallet erbjuder vi naturligtvis återbetalning av köpet för den beställda varan

Kolonialvaror - Skafferimat med lång hållbarhet i ekonomi- & storpack för bästa pris

Kolonialvaror - Alltid bra pris på skafferivaror i stor- & multipack!